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Sacha Barrio expone en sus libros "La Nutrición Inteligente" y " El Secreto de los Carbohidratos" tecnología moderna de alimentación y el conocimiento ancestral, y uno de los temas que aborda con agudeza en estos libros es el de la Cúrcuma.

Los curcuminoides presentes en la cúrcuma optimizan el poder cerebral y ayudan a prevenir el Alzheimer, en un estudio se vio que la curcumina inhibe los depósito de placa amiloidea que ocurren en los pacientes con enfermedad de Alzheimer, además de presentar efectos antioxidantes sobre uno de los órganos que más rápido padece el envejecimiento prematuro. Recientemente, la curcumina ha despertado la atención científica debido a la creciente evidencia sobre sus potenciales beneficios en la prevención y tratamiento de enfermedades como el cáncer y diabetes.

Además tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, y es usado interna y externamente en condiciones artríticas, osteoartritis y artritis reumatoide. Se le considera que tiene la capacidad de reconstruir tejido articular y reduce el colesterol, es especialmente bueno en diarrea crónica y desinflama venas hemorroidales, detiene el sangrado hemorroidal, y varios ungüentos hemorroidales en oriente están basados en la cúrcuma ... seguir leyendo

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